調理用精肉・ひき肉 - 鹿肉・熊肉の【狩人の蔵】直販サイト－北海道十勝のエゾシカ肉・ヒグマ肉の絶品ジビエ・ジンギスカンの通信販売

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2,160円(税込)

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エゾシカ肉の中でも最も柔らかい肉質で、ヒレカツなどにおすすめ。

3,800円(税込)

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お料理に万能！やわらからく筋の無いもも肉。

3,000円(税込)

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足の太い骨を包んでいた部位で、ステーキや煮込みなどにおすすめ。

3,000円(税込)

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もも肉の中でも脂肪の少ない部位で、龍田揚げなどにおすすめ。

2,400円(税込)

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蝦夷鹿のアバラは厚みが薄く赤身より脂の方が多いので、バランスが良い程度に脂を外してあります。

480円(税込)

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塩タン焼やシチューにおすすめ。

1,600円(税込)

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コラーゲンタップリの煮込み料理や、スープのだしに、骨を抜いたスネ肉の在庫有ります

865円(税込)

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ハンバーグなど様々なお料理におすすめの、エゾシカ肉のひき肉。

2,500円(税込)

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ハンバーグなど様々なお料理におすすめの、ひぐま肉のひき肉。

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狩人の蔵では北海道十勝で自ら狩猟したエゾシカ肉・ヒグマ肉を処理・加工して全国に販売しています。クセの無いこだわりの絶品ジビエをご堪能ください。