狩人の蔵では北海道十勝で自ら狩猟したエゾシカ肉・ヒグマ肉を処理・加工して全国に販売しています。クセの無いこだわりの絶品ジビエをご堪能ください。

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肉の種類別

【鹿】エゾシカ肉・関連

【熊】ヒグマ肉・熊油

レア商品・アローカナ有精卵

用途別

焼肉・ジンギスカン

調理用精肉・ひき肉

ハム・ソーセージ・ハンバーグ

ペットフード

熊油（保湿クリーム）

初めての方におすすめ

お子様におすすめ

女性におすすめ

シニアにおすすめ

レストラン・飲食店におすすめ

お酒のおつまみに

店主紹介

店主：引地安久

狩人の蔵の通販サイトにお越しいただきありがとうございます。私がエゾシカ・ヒグマの狩猟から加工まで責任を持って行い、納得のいく良質な肉だけを提供しています。

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ヒレ肉　エゾ鹿450g前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

2,160円(税込)

SOLD OUT

エゾシカ肉の中でも最も柔らかい肉質で、ヒレカツなどにおすすめ。

内もも(うちもも)肉エゾ鹿1kg前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

3,800円(税込)

SOLD OUT

お料理に万能！やわらからく筋の無いもも肉。

しんたま(芯玉)肉エゾ鹿1kg前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

3,000円(税込)

SOLD OUT

足の太い骨を包んでいた部位で、ステーキや煮込みなどにおすすめ。

外もも(そともも)肉エゾ鹿1000g前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

3,000円(税込)

SOLD OUT

もも肉の中でも脂肪の少ない部位で、龍田揚げなどにおすすめ。

あばら肉　エゾ鹿1kg前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

2,400円(税込)

SOLD OUT

蝦夷鹿のアバラは厚みが薄く赤身より脂の方が多いので、バランスが良い程度に脂を外してあります。

鹿タンエゾ鹿120g前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

480円(税込)

SOLD OUT

塩タン焼やシチューにおすすめ。

すね肉 800g前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

1,600円(税込)

SOLD OUT

コラーゲンタップリの煮込み料理や、スープのだしに、骨を抜いたスネ肉の在庫有ります

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