狩人の蔵では北海道十勝で自ら狩猟したエゾシカ肉・ヒグマ肉を処理・加工して全国に販売しています。クセの無いこだわりの絶品ジビエをご堪能ください。

狩人の蔵の羆(ヒグマ)肉

当店の熊肉は、北海道十勝の山で捕獲した野生の羆(ヒグマ)肉で、店主自らが経験豊富な技術を用いて美味しい食肉へと加工しています。希少価値のある絶品ジビエをご堪能ください。
（写真は食肉処理場に輸送されてきたヒグマの手と、店主）

ヒグマ肉缶詰 大和煮(醤油味)

特徴

野生の羆(ヒグマ)のもも肉や腕肉を醤油風味の味つけで煮て缶詰にしました。昔懐かしいい鯨の大和煮を思い出す美味しさです。

盛り付け例

お客様の声

• （ヒグマ肉が）初めてなのでしばらく躊躇していたのですが、本日やっと頂きました。大変おいしかったです。時折生姜の香りも漂ってきて缶詰めの底に残ったお出しもすべて頂きました。本当にこんなに美味しいものだったとは。今日は丁度、大寒ですが寒さなんかに負けない気が致します。引地様もお身体に気をつけて、いつまでも頑張ってください。ありがとうございました。 （大阪府 Ｈ様 女性）

詳細情報

化粧箱入り（+15円）もお選びいただけます。プレゼント・ギフト用にご利用ください。