狩人の蔵では北海道十勝で自ら狩猟したエゾシカ肉・ヒグマ肉を処理・加工して全国に販売しています。クセの無いこだわりの絶品ジビエをご堪能ください。

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店主：引地安久

狩人の蔵の通販サイトにお越しいただきありがとうございます。私がエゾシカ・ヒグマの狩猟から加工まで責任を持って行い、納得のいく良質な肉だけを提供しています。

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蝦夷鹿(エゾシカ)肉缶詰味噌煮

670円(税込)

エゾシカのもも肉や腕肉を味噌味でやわらかく美味しく煮て缶詰にしました。

蝦夷鹿(エゾシカ)肉缶詰大和煮(醤油味)

670円(税込)

醤油風味の昔懐かしい美味しさ！

えぞ鹿セミドライソーセージ 80g×5本パック ※冷凍

1,500円(税込)

ソフトサラミ風でスパイシー！お酒のお供やお料理に！

えぞ鹿クラコウソーセージ 200g×1本パック ※冷凍

750円(税込)

SOLD OUT

ソフトサラミ風でスパイシー！お酒のお供やお料理に！

えぞ鹿スモークハム 100g当たり380円【*価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

380円(税込)

SOLD OUT

お酒のお供に！スモークの薫りを活かしたジューシーなハム。

えぞ鹿ハンバーグ 150g×2個入り ※冷凍

800円(税込)

SOLD OUT

お子様も喜ぶ！新鮮なエゾシカ肉のジューシーでクセの無いハンバーグ。

すね肉 800g前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

1,600円(税込)

コラーゲンタップリの煮込み料理や、スープのだしに、骨を抜いたスネ肉の在庫有ります

鹿タンエゾ鹿120g前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

480円(税込)

SOLD OUT

塩タン焼やシチューにおすすめ。

あばら肉　エゾ鹿1kg前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

2,400円(税込)

SOLD OUT

蝦夷鹿のアバラは厚みが薄く赤身より脂の方が多いので、バランスが良い程度に脂を外してあります。

外もも(そともも)肉エゾ鹿1000g前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

3,000円(税込)

SOLD OUT

もも肉の中でも脂肪の少ない部位で、龍田揚げなどにおすすめ。

しんたま(芯玉)肉エゾ鹿1kg前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

3,000円(税込)

SOLD OUT

足の太い骨を包んでいた部位で、ステーキや煮込みなどにおすすめ。

ランプ(らんいち)肉エゾ鹿900g前後ブロック【*正式価格は後ほど連絡*】 ※冷凍

2,700円(税込)

SOLD OUT

背中腰の位置にある柔らかいお肉で、焼肉やカレーなどにおすすめ。

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